春ですね
今月に入って、春物食材がスーパーにどんどん並び始めて、少しは料理でもしようかな、などと思う今日この頃。
ここのところ食べているのは生の新わかめとうど。
新わかめは多少火を余分に通してもヘタッとならないので、鍋に入れるのがさらにゃの流行です。晩御飯は一人の日が多く、特に冬は一人鍋をするのですが、軽く出汁をとったスープに冷蔵庫の中のものを入れて楽ちんに作ります。これにわかめを大量に。ポン酢で食べてもゴマだれで食べてもおいしい。
ちなみになぜ大量になるかというと、生わかめって、消費期限が短いので、1パック買っても毎日食べないとだめにしてしまう。しかも、うちの同居人はわかめ嫌いということで・・・一人でせっせと食べるのです。
うどはきんぴらや酢味噌和えにして食べる人が多いみたいですが、私は卵とじが大好き。ご飯にのせて丼にしても、あたたかいうどんやそばにのせてもおいしいし。ぜひ試していただきたい、と密かに思っております。
どちらも最近作りましたが、鍋は写真がいまいちだし、卵とじは卵の色が綺麗にでなくて写真を撮る気にならなかった(味は良かったのよ)ので、どちらもありませんです、はい(悲)
ので、代わりに沙羅の写真を。
しまった、ぶ、ぶれてる・・・
キャットタワーの支柱ラヴな沙羅ちんです。
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)





最近のコメント