春ですね

今月に入って、春物食材がスーパーにどんどん並び始めて、少しは料理でもしようかな、などと思う今日この頃。

ここのところ食べているのは生の新わかめとうど。

新わかめは多少火を余分に通してもヘタッとならないので、鍋に入れるのがさらにゃの流行です。晩御飯は一人の日が多く、特に冬は一人鍋をするのですが、軽く出汁をとったスープに冷蔵庫の中のものを入れて楽ちんに作ります。これにわかめを大量に。ポン酢で食べてもゴマだれで食べてもおいしい。

ちなみになぜ大量になるかというと、生わかめって、消費期限が短いので、1パック買っても毎日食べないとだめにしてしまう。しかも、うちの同居人はわかめ嫌いということで・・・一人でせっせと食べるのです。

うどはきんぴらや酢味噌和えにして食べる人が多いみたいですが、私は卵とじが大好き。ご飯にのせて丼にしても、あたたかいうどんやそばにのせてもおいしいし。ぜひ試していただきたい、と密かに思っております。

どちらも最近作りましたが、鍋は写真がいまいちだし、卵とじは卵の色が綺麗にでなくて写真を撮る気にならなかった（味は良かったのよ）ので、どちらもありませんです、はい（悲）

ので、代わりに沙羅の写真を。

しまった、ぶ、ぶれてる・・・

キャットタワーの支柱ラヴな沙羅ちんです。